一兰拉面点餐指南

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到日本大多数人都会慕名到一兰去尝尝拉面
个人觉得,味道真的没有很惊艳,请降低期待值~

毕竟是连锁店,不同的店味道没有差异,推荐去人相对少的地方可以减少排队时间
日本人真的很爱排队,排半个多小时吃一顿一兰是基本的,新宿区的可能要排更久,涩谷区的就不会

一兰诞生于1960年的福冈,是日本超大型也是超有名的连锁拉面店
全日本有五十余家,16年获得朝日电视台举办的连锁拉面店总选举第一名

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日本有很多连锁拉面店,再比如一风堂

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我们熟悉的味千拉面虽然也是日本的,但是海外的店远多于日本,日本的店七成又在发源地熊本
不过一兰与其他店最不同当属独特的点面方式,下面就一一介绍

首先在入口有食券机购买食券,上面都有中文标识,和自动贩卖机差不多,没有使用难度
“替玉”在日语里就是加面的意思,可以在食券机上直接购买加面食券,如果不清楚自己能吃多少,后面再加也可以

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然后要排位等候,我去的神户这家一兰拉面很小,只能坐下19个人
如果跟朋友一起来,要等两个连续的位置,可要排一会儿呢

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排队等候的时候店员会拿一个喜好单让你选择,不需要排队的时候就在座位上填写
这个是没有中文的,具体都是什么意思参考下图
可以要求店员提供中文、英文和韩文的

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排到位置之后就坐,因为店里很小,衣服可以挂在后面的墙上,桌子下面也有钩子,可以挂东西

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正对的位置有一个小窗口是上面的地方,上面之后就可以把小帘子拉下来慢慢享用了~

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【关于加面】

加面的操作方式在桌子上有写,店内建议面的软硬会根据加面时间而改变,建议多试试~

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如果提前购买过加面食券,店员会给你一个小盘子,需要加面时,把小盘子放在铃上,不需要说话就可以加面

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如果没有提前购买加面食券,筷子的纸包装上就是加面餐单,用桌子上的笔填好,找出零钱,按铃呼叫店员即可加面

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