【熊本拉面之王?】
之前做攻略时看到有人说,一兰拉面只是家比较有名的普通连锁店,熊本拉面的精髓在于“黑亭拉面”。
返回熊本站后,发现黑亭拉面离JR站不远,便决定步行过去拔草。
从JR站的白川口出发,跟着导航走了10分钟左右就找到了黑亭。
小小的店铺不大,隐藏于深巷之中
进门后宾客满座,恰好有人吃完埋单,没怎么等位
菜单的构成很简单,品种不多,点了拉面、饺子与饭
味觉体验上来讲,配料比一兰的丰富,面汤中漂浮着黑色的大蒜末,入口微苦,是黑亭独特的风味。然而我和老公都并不欣赏这个口味,只有我家小朋友保持着对面食始终如一的热爱。
令人惊艳的反而是那碗不起眼的(类)卤肉饭,米饭、肉末、酱菜与生鸡蛋的完美融合,我们各自吃完一碗后仍意犹未尽,又加点了一份分着吃。
就我个人而言,一兰依旧在我心中保持着日本拉面的顶尖位置,而熊本还有另一家著名的拉面店“味千”(国内遍地开花,日本反而不多见),这次由于时间与胃口关系,没有涉足。 |